مدة التحضير:
5 دقائق تقريباً
مدة الطهي:
30 دقيقة تقريباً
عدد الأشخاص:
4

**

كل ما تحتاجينه

1/2 كيلوغرام سمك سلمون
رقائق البصل العلالي حسب الرغبة
5 - 4 جزرات
4 - 3 حبات طماطم
زنجبيل مطحون العلالي حسب الرغبة
2 ورقة غار
بودرة شيلي العلالي حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي

**

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة كبير، إقلي كل المكونات على نار مرتفعة حتى يصبح لونها بني
أضيفي 2 لتر ماء إلى الخليط، وإخلطي جيداً. أتركيه يغلي، ثمَّ دعيه على نار هادئة حتَّى ينضج السمك والجزر
إرفعي ورق الغار من الشوربة، ثم أخلطي بخلاط يدوي
قدميه ساخناً. وبالهناء والشفاء!