كيك الكرآميل بالشوكولاته

♣ التسِجيلٌ » : 12/06/2012

المقادير: لطبقة الكراميل: كوب سكر لطبقة الكريمة: 2 بيضة رشة فانيليا 3/4
كوب سكر 2 كوب ماء 1و 1/2 كوب حليب بودرة لطبقة الكيك: كوب و1/4 كوب دقيق 2
بيضة ملعقة صغيرة فانيلياش 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 3/4 كوب سكر
ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة 1/2 كوب زيت 1/2 كوب حليب الطريقة: يسخن كوب
السكر فى صينية الكيك حتى يتحول لونه للون الكراميل ويذوب تماما، ولابد من
الانتباه حتى لا يحترق لنحصل على كراميل
ذهبى اللون ثم نتركه ليبرد تماما. طبقة الكريمة: نخفق البيض مع السكر
والفانيليا حتى يفتح لونه ثم نضيف الماء والحليب البودرة، ونخفق الخليط حتى
يمتزج جيدا ونصب المزيج فوق الكراميل البارد فى الصينية. طبقة الكيك: نخفق
البيض مع السكر حتى يعلو ويفتح لونه ثم نضيف الفانيليا. نضيف الزيت ونضيف
الحليب مع الاستمرار بالخفق. ننخل الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر
ونضيفهم...