أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  829894
ادارة المنتدي أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  103798
أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  829894
ادارة المنتدي أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  103798



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  Support



شاطر
 

 أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
RED DEATH
الإدآره ~
الإدآره ~
RED DEATH

♣ الدولٌه » : السعودية
♣ مشَارَڪاتْي » : 1380
♣ نُقآطِيْ » : 4655
♣ التسِجيلٌ » : 12/06/2012
♣ المكآن » : لامكان لاوطن :(

أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  Empty
مُساهمةموضوع: أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار    أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  Emptyالجمعة أكتوبر 05, 2012 9:13 pm



المقآدير:~

دجاجه

رز بسمتي هندي
اكياس شوآء
خضروات مششكله
(كوسه ,جزر, بطاطس
,فلفل رومي)مقطعه مكعبات
بصل شرايح
بهارات مشكله مطحونه ,كمون
,فلفل اسود ,ملح ,فلفل حار
بهآرات صحيحه اعواد قرفه ,ورق غآر
ليمون اسود, كممم حبة هيل
على كمم حبة قرنفل
ماء كادي + ماء ورد




أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  424622
الطريقة ة:~

اول خطوه نلبس القفازات وننظف الدجاجة ة تمام من قلب

بقليل من (الملح الخشن +قليل دقيق )
وهي تكون شويات مبلوله ثم نفركها حتى نتأكد ان كل القشور
والزفره من على سطح الدجاج راحت ثم نغسلها بالماء
ونعقمها باليمون وآخر شئ ننقعها في مويه وخل لمدة 5 دقايق



بعد التنظيف والتعقيم نقطع الدجاجة ة الى أربع قطع

ثم نتبل الدجاج بالبهارات المشكله المطحونه

والكمون والفلفل الاسود والملح


أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  424624

1_ نضع الدجاج المتبل والخضروات المقطعه مكعبات
في كيييس الشوآء


2_ نحضر صينية البايركس وندهنها بقليل من الزيت


ونضع كيس الشواء ثم ندخلها الفرن من تحت فقط على درجة

حرارة هآدئه جدآ جدآ جدآ لمدة سآآآآآعه




أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  424622
طريقة عمل الارز الابيض بالبازلآء :~

3_ ننقع الرز لمدة نص ساعه بماء دافي وملح

لأن الماء الدافي والملح يطول حبة الرز بعد السلق

نملأ القدر بالماء الحآر ونضيف كم حبة هيل وقرفه وقرنفل

وملح وماجي ابيض وفلفل حار واليمون الاسود وورق الغار
ونضيف شويات زيت حتى يكون الرز نثري


ثم نضيف الارز ونسلقه نص استواء ثم نصفيه من المويه

ولأعطآء الرز نكهه مميزه
نضع على الرز ملعقه كبيره ماء ورد وملعقه كبيره ماء كادي
ثم نضيف البازلآء المسلوقه مسبقآ ثم يترك الرز لمدة 5 الى 10 دقايق
على نآر هادئه حتى يصبح خاثر وجاهز للتقديم

أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  424622
للتزين الآرز الابيض :~

هناك عدة خيارات منها

ان نضيف الذره الحلوه او البازلآء المسلوقه مسبقا
او زبيب ومكسرات
ومن الممكن ان نضيف كشنة مكونة من زبده وزبيب
وبصل شرايح ولوز ورشة ليمون اسود مطحون


بعد سآعه نخرج الخضار والدجاج من الفرن

ونضع الخضار بصحن على جنب


ثم نحمممر الدجاج بالفرن



وسلآمتكم
أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  424622
هذآ الشكل النهآئي



أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  424628
أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار  424629
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://red-death.forumarabia.com
 

أرز أبيض بالبآزيلآ .. ودجاج محمر مع الخضار

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

(( مَا يَلْفِظُ مِنْ قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ ))

 مواضيع مماثلة

-
» شوربة الخضار المغربية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتدى أحلى بنات - Beautiful Girls :: مطبخك سيدتي - Madam Kitchen :: الأطباق الرئيسية - Main dishes-